取り扱い商品

アスパラガス

伊那谷は有数の産地でもあり、アルプス山脈の涼しい風と伏流水でしっかりした味わいのある甘いアスパラガスです。アスパラガスに食用油を塗ってグリルで強5分〜8分、素材の良さが滲み出ます。

お米

コシヒカリを作っています。
甘み◎ もっちり感◎

さつまいも

水田であった場所を利用し紅はるか（現在は加工用として）を栽培しております。サラサラな土壌ではないため、見た目は傷が多いですが、味には自信があります。

干しいも

昔ながらの製法で風の谷ならではの寒暖差を利用し完全天日干しで凝縮させた干しいもはお芋の産地に引けをとりません。冬のこたつの上で1枚、2枚、、それはもう、止まりません。